广州有哪些城市文化名片？

内容提要：【广州名片】

五羊城：五羊城名字的由来有一个神话故事，相传有一对父子，父亲被宦官抓了，逼迫儿子几天内交出几斤小麦稻米，否则解决了父亲。可是当时，地区闹饥荒，家家户户连吃都是问题还说要交出斤斤重的小麦稻米..儿子很苦恼，十分伤心，连哭了几天感动了天上的神仙，于是五位神仙骑着五只羊来到了人间，并给了些种子给儿子，说只要种在地下，明天就能长出小麦来了，儿子照做果然如此，如是拿着长出来的小麦救父亲，宦官觉得很奇怪，为什么突然间可以有这么多小麦，于是又以父亲性命逼他说真话，儿子迫于形势说真相给他们，但他又害怕仙人们有事，就提前来到山下告诉仙人们，等到宦官到来，仙人们已经走了，却留下了五只羊，也就是现在的五羊雕塑。

美食之都，广州的美食可谓各式各样，品种繁多，就单是一个早餐，就有数不清的品种了，于是广州就盛行一种饮早茶的饮食文化。广府菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等。